料理を作るのはもともと得意なほうではないですが、ギョウザを何回調理しても
皮がやわらかいままになってしまいます。
皮をパリパリに焼く方法がいくつかあるようなので参考にしてみようと思います。

その方法は水を加えた後に粉チーズを入れて焼く・油を引きマーガリンを入れて焼く・
油を引きギョウザを焼き水の代わりに熱湯で蒸す、という３つの方法があるようです。
簡単な工夫をするだけでいつもとは一味違ったギョウザを調理することができるので
試してみてはいかがでしょうか。

そんな美味しいギョウザを食べた後皆さんに共通して気になることと言えば臭いです。
ニンニクの臭いがしつこいくらいに残って嫌気がさしますが、
臭いを消す方法もいくつかあります。
まず一つ目、酢コンブを３枚食べることです。酢コンブにある食物繊維と
ぬめりが臭いを消し去ってくれます。
続いて二つ目はリンゴ1/4個を皮のまま食べる。リンゴに含まれるリンゴ酸は
食物全般に消臭効果があります。
最後に牛乳を飲むことです。牛乳が臭いを消すことは以前から知っていましたが、
なぜ臭いを消してくれるかと言うと脂肪分がニンニクの臭いが血中に入るのを
防いでくれるからとのこと。

最近はニンニクの臭いを消してくれるガムやスプレーなど多く発売され
普段から誰でも一つはバックの中に所持して臭いの対策をされているのでは
ないでしょうか。

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